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热门搜索:美食 川菜 湘菜 套餐 川菜
 首页>> 美食资讯 >> 吃情故事
法国菜,未必贵,也未必高档次! 小店出品的法国菜,不一定高档,但不代表味道不好! 这家小店的大厨来自法国,还获巴黎市长颁发巴黎国际美食协会银奖,给法国杂志评论为在法国从事餐饮的华人第一厨师的头号! 如果要刻意挑刺的人,可以不用来这店;如果要吃正宗法国大餐的人,也别来;我感觉这里是让每个普通人都能吃的[查看详细……]
四月的上海,春光明媚,连带着胃口也好。一家人趁着休假日出去游玩,吃可是项非常重要的任务。善于吃、懂得吃的小餮们都知道,现在这个季节,可是个养胃的好时段。点上几盘小点心,再叫上一锅滋补养颜的汤,这样的#下午茶#既传统又实惠。今海明珠各色各样的美味点心一向名声在外,近日听闻又推出了一系列滋补汤,赶紧拉上[查看详细……]
对粤菜的概念一直都很模糊而笼统,以为只要是广东的菜式就都是粤菜,后来才发现自己这个论断是多么#无知#。粤菜可分为客家菜、潮州菜和广州菜等派系,此外,还可分为传统粤菜与新派粤菜;按地域区分,更有粤北菜、粤西菜##今天,我们要去认识的就是湛江菜,属粤西菜之列,却有着自己独特的口感,鲜活之中美味尽现。 湛[查看详细……]
日常饮食中的豆类、蔬菜、瓜果以及植物油、调料中的营养都是人体不可缺少的 素食者()早在年就在英国被正式提出,现在随着现代肥胖病、高血压等#富贵病#日趋严重,素食又成为当下最流行的饮食方式之一。按照国际素食者联合会成员的意愿,完全素食主义被定义为一种#不食用肉、家禽、鱼及它们的副产品,食用或不食用奶制[查看详细……]
最近常常听朋友埋怨:胃口不好。由于天气的错,没食欲成了一种#集体病#。大鱼大肉自然不受欢迎,吃汤粉粥面过于饱滞,只吃青菜水果又无法填肚##哇,大家要求真高!好吧,在此强烈提议去吃我最喜欢吃的#点心#餐,以吃点心作为一餐饭,#菜肴#品种多,数量少,一次尝到多种不同味道,既实惠又赏心悦目。 钻进可以#饮[查看详细……]
开门七件事,柴米油盐姜醋茶,几乎样样都离不开个#吃#字##其实做美食就和过日子是一个道理,若是能把常见的吃食做出不一般的味道,那就一定能让简单的生活也充溢着满满的幸福。 老一辈人说,过日子讲究的有两点,一是#糊#,一是#清#。 #糊#嘛,就是过日子吵吵闹闹也难免,说到底了还都是家里人,日子久了,有些[查看详细……]
最初的皮蛋是怎样制成的说起来还有一段有趣的小故事。相传明代泰昌年间,江苏吴江县一家小茶馆,店主会做生意,所以买卖兴隆。由于人手少,店主在应酬客人时,随手将泡过的茶叶倒在炉灰中,说来也巧,店主还养了几只鸭子,爱在炉灰堆中下蛋,主人拾蛋时,难免有遗漏。 一次,店主人在清除炉灰茶叶渣时,发现了不少鸭蛋,他[查看详细……]
又是一个地瓜收获季节,市场上摆满了许多红皮的、紫皮的、细长的、圆粗的地瓜,漫溢着迷人的泥土芳香。 鲜润的新地瓜下来,人们自然是要尝尝鲜的。将地瓜洗净放入大锅凉水漫到瓜上,用秫秸可劲儿地烧就行了,直烧得锅盖垫热气腾腾,然后拿一根筷子一插,若是透底就熟了。吃煮地瓜得预备下一碗凉开水,防备吃得急了噎住嗓[查看详细……]
鸭鱼肉,鸡居首位。鸡肉既没有猪牛羊的膻臊,也没有鱼肉的腥味,鸡味之鲜美,可想而知。因为它可煮、可炸、可炒、可焖##烹饪方法多,常吃也不腻。无人不知广东人爱吃鸡,正所谓#无鸡不成宴#,春节假期的这几天,亲友聚会是一定免不了的,天天是宴会日,作为#坐镇之宝#的鸡也成了点击率最高的菜肴之一。 春节前,师傅[查看详细……]
茗,本指天色较晚时采摘的茶叶,泛指茶叶,又指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。 宋人苏东坡在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中将好茶比作美女:#仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。明日来投玉川子,清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。# 茶树古已有之。茶树原产地有两种说[查看详细……]
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